Museo Virtual delcorcho

Tras la saca, una vez llevado a la fábrica, el corcho se almacena en los patios para que pase un período de secado que varía de un mínimo de seis meses a un máximo de dos años; los tiempos difieren según el clima de la zona, la calidad y la proveniencia del corcho y la producción a la que está destinado.

Las planchas se apilan evitando el contacto directo con el suelo, de modo que se favorezca una buena circulación del aire. Durante esta etapa, el tejido suberoso pierde, a causa de la exposición de las planchas a los agentes atmosféricos, alrededor del 10-30% de su humedad, y se libera de algunas impurezas, como el llamado polvo rojo. Si el corcho no se dejara secar, aquél terminaría por llegar al tapón, y por consiguiente al vino, alterando sus características organolépticas.